Domaine la Monardière - Les 2 monardes - 2018

La Monardière is een domein in Vacqueyras, in het hart van de Zuidelijke Rhône vallei. De eigenaars en wijnmakers zijn Christian Vache, zijn vrouw Martine en hun zoon Damien. Het domein telt in totaal 17 hectaren wijngaarden in de appelatie Vacqueyras en 3 hectaren in Vin de Pays de Vaucluse. De aanplant bestaat uit Grenache Noir (60% van de wijngaard), Syrah, Mourvèdre en Cinsault voor rood en rosé. De witte wijn wordt gemaakt van Roussanne, Grenache Blanc, Viognier en Clairette. Veel aandacht voor het onderhoud van oude wijnstokken en beperking van de rendementen zijn hier de garanties voor wijnen van zeer hoge kwaliteit. Respect voor het leven in de grond en onderhoud van de biodiversiteit zorgen voor wijnen met een mooie terroirexpressie. Sinds 2011 zijn alle wijngaarden gecertifieerd als biologisch. Alle druiven worden met de hand geoogst. Er worden onder appellatie Vacqueyras zowel witte, rosé als rode wijnen geproduceerd.