AFHAAL 3 GANGEN MENU week 18 oktober

AFHAAL 3 GANGEN MENU week 18 oktober

Normale prijs
€50,00
Aanbiedingsprijs
€50,00
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

Prijs per persoon


--

VANAF 4 PERSONEN

GELIEVE BESTELLING 48u OP VOORHAND DOOR TE GEVEN

 Dit menu bevat 3 hapjes, een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert.

Het voorgerecht is volledig klaar & gepresenteerd op porselein, het hoofdgerecht dient nog opgewarmd te worden (instructies hiervoor krijgt u mee), en een koude dessert ook volledig klaar op porselein.

 

HAPJES

Carpaccio Dry aged Rubia | bulghur

Peperkoek Foie gras | amandelcrunch

Nobashigarnaal | chili dip (te frituren)

 

TONIJN

Tataki | gerookte pompoen | zilverui

 

ROODPOOTPATRIJS

Kersen-balsamico | crispy schorseneer | cantharel | aardappelkroket 

OF

DORADE

Brandade waterkers | salad pea | aardappelkroket

OF

OSSENHAAS 

Steak Rossini | knolselder | roodloof | Foie gras | herfsttruffel | aardappelkroket

 

TIRAMISU 2.0


 

wij rekenen een waarborg voor het leeggoed van 20 euro per persoon, cash te voorzien bij afhaling