Saint-Emilion Grand Cru, Subjuguet 2015

Château Juguet, Cuvée “Subjuguet”

Saint-Emilion Grand Cru 2015

100% Merlot

De geur en smaak van merlot zijn rood fruit: kersen, bessen, Pruimen, Vruchtencake, Rozen, Potloodslijpsel, Kruizemunt

Ook de merlot is een echte klassieker uit de Bordeaux. Is de cabernet-sauvignon de basis voor de wijnen uit de Médoc en de Graves, de merlot is dat voor de Saint-Emilions en de Pomerols. de merlot en de cabernet-sauvignon lijken op elkaar, maar de merlot is zachter van smaak en stuctuur. Het sap bevat minder tannie waardoor de wijn gemakkerlijk drinkt. Rood fruit, vooral bessen en kersen en pruimen, zijn bijna altijd in de geur en smaak terug te vinden.