Robuust
Wortegemseweg 115
8790 Waregem
056 61 64 74
info@restaurantrobuust.be
maandag tem vrijdag
12u00 – 14u00
Gelakt buikspek | zoete aardappel | green curry
Goujonettes | verse tartaar 6 stuks
Iberico ham | pan cristal | tomaat | burrata 4 stuks
Franse Creuses min. 4 oesters
Gamba’s à la plancha 5 stuks
Calamares | verse tartaar 6 stuks
Gyoza hoevekip | Tom Kha Kai | taugé 4 stuks
Crispy chicken kroketje | dragonmayo 6 stuks
Velvet Salmon & greens
Nobashigarnaal | chilidip 6 stuks
Huisgemaakte garnaalkroket | gefruite peterselie citroen | verse tartaar
Kaaskroket Oud Brugge | krokante parmezaan | citroen | honing - mosterd
Carpaccio Dry Aged Rubia | beef roll enoki | taugé
Kikkerbillen | bieslookroomsaus | saladpea
Tomaat garnaal 2.0 | Saveur d’Antan| lavas
Wilde Zeebaars | meunière | seizoensgarnituur | bieslookpuree
Smeus | kabeljauw | garnaal | gepocheerd ei
Sashimi tonijn | wakamé | sesam | quinoa
Salade scampi tempura | taugé | avocado
Filet Pur | gepelde snoeptomaat kropsla | verse friet | saus naar keuze
Côte à los (2p) | gepelde snoeptomaat kropsla | verse friet | saus naar keuze
Steak tartaar | homemade pickels | verse friet
Vol-au-vent hoevekip | shi-take | gepelde snoeptomaat | kropsla | verse aardappelkroket + optie kalfszwezerik
Vol-au-vent hoevekip | kalfszwezerik | shi-take | gepelde snoeptomaat | kropsla | verse aardappelkroket
Caesar salade | gegrilde kip | croutons | parmezaan
Spitskool | griekse yoghurt | feta
Witloofsalade
Groentepannetje volgens seizoen
Truffelfrites
Vers gedraaid vanille ijs | opgeklopte room | chocoladesaus
Vers gedraaid vanille ijs | opgeklopte room | Belgische aardebeien
Sabayon | vers gedraaid amandelijs
Crème brûlée
Coupe limoncello | citroensorbet
Coupe Colonel | citroensorbet
Espresso Martini | koffielikeur | vodka | espresso
Kaasselectie van de chef | fruit | noten
COMING SOON
38 euro pp
Op woensdagavond kunnen jullie genieten van heerlijke sharings.
We zijn geopend vanaf 17.00, zonder reservatie.
Tot binnenkort.
Gelakt buikspek | zoete aardappel | green curry
Goujonettes | verse tartaar 6 stuks
Patatas bravas | tomaat | aioil | parmaham
Bao bun | crispy chicken | kewpi min. 2 stuks
Iberico ham | pan cristal | tomaat | burrata 4 stuks
Franse Creuses min. 4 oesters
Yakitori chicken | bulgur | aji pepper 4 stuks
Canneloni mosterdragout | tomaat | spitskool
Gyoza hoevekip | Tom Kha Kai | taugé 4 stuks
Sashimi tonijn | wakamé | sesam
Crispy chicken kroketje | dragonmayo 6 stuks
Velvet Salmon & greens
Nobashigarnaal | chilidip 6 stuks
Gamba’s à la plancha 5 stuks
Homemade Mexican loempia | guacamole | cheddar
Calamares | verse tartaar 6 stuks
Ciabatta salt & pepper | homemade butter
Op donderdagavond kunnen jullie genieten van onze heerlijke vernieuwde à la carte.
We zijn geopend vanaf 18.30.
We kijken ernaar uit om jullie te ontvangen.
Tot binnenkort.
Gelieve allergenen bij reservatie door te geven.
In juni en juli zijn we iedere woensdagavond geopend vanaf 17.00, zonder reservatie, voor apero en tapas. We verwelkomen jullie graag in Gastrobar Robuust.
Alsook zijn we iedere donderdagavond geopend vanaf 18.30 voor een heerlijk diner. Tot snel in restaurant Robuust!