Ontdek het menu

GERECHTJES TO SHARE

GELAKT BUIKSPEK
zoete aardappel | wasabi | green curry

CECINA BLACK ANGUS 
pan con tomate | stracciatella 

BOUDIN BLANC 
appel | chilihoning    

GAMBA’S A LA PLANCHA    

GYOZA HOEVEKIP 
sesam | lenteui   

ITALIAN DUROC KROKETJE 
pesto   

CALAMARES
verse tartaar

NOBASHI 
nobashigarnaal | chilidip

VOORGERECHT

COQUILLE
aardpeer | vanille | bordelaise

CARPACCIO DRY AGED RUBIA
sesam | Oost-Indische kers

GEITENKAAS UIT DE OVEN
conference | crunchy rode kool | pecannoot

HOOFDGERECHT

SCHELVIS
peterseliewortel | noilly prat | roodhoorntjeswier

HERT
duinvoetje | espuma knolselder | witloof

STEAK ROSSINI
schorseneer | truffel | foie gras

TONNO FRITTO
wakamé | sesam | avocado | kewpi | sushirijst

WINTERTRUFFEL PASTA
kastanje champignon | truffel | pecorino

DESSERT

THE LEMONCAKE 'HAS FALLEN'
citroencrème | merengue | crumble

SABAYON
vers gedraaid amandelijs

VERS GEDRAAID VANILLE IJS
chocolade saus | opgeklopte room

ESPRESSO MARTINI
koffielikeur | vodka | espresso

COUPE LIMONCELLO
citroensorbet | limoncello

KAAS 
fruit | noten